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徳島県物産館　金額 852円
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商品詳細 内容量 　 40g（個包装込） 原材料 砂糖（国内製造）・水飴・塩・藍粉末（徳島県産）・着色料（クチナシ） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 約3ヶ月 【栄養成分表示（1袋（10粒）当たり）】 ■エネルギー　144kcal ■たんぱく質　0g ■脂質　0g ■炭水化物　36g ■食塩相当量　0.002g阿波藍の起源は平安時代、徳島の山岳地帯で阿波忌部氏が織った荒妙 （あらたえ）という布を染めるために栽培が始まったと伝えられてい ます。「JAPAN BLUE」と称えられている藍には染料としての顔だけ ではなく、食としても親しまれていました。古くから「藍職人は病気 知らず」と言われ、その栄養価・機能性から、発芽させた実を刺身の ツマにしたり、葉を天ぷらにしたりと、藍の実や葉を食用する文化が ありました。藍の一大産地として知られている阿波徳島では、様々な 用途で藍を活用してきました。 徳島県産の藍パウダーとミネラルたっぷりの徳島県海部産のこだわり 塩を、京都で100年続くこだわり飴職人が丹精込めて造りあげた、懐か しい味わいの飴です。藍色の縦じまが毬の

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