【3本（個）セット】高畠ワイン嘉　スパークリング　シャルドネ：高畠

【3本（個）セット】高畠ワイン嘉　スパークリング　シャルドネ　200ml　辛口　白泡　W218

日本ワイン
あきさ　金額 2,050円
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生産地 日本 地域 山形県 クラス - 葡萄品種 シャルドネ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かで旨味ある酸を感じられる、スッキリとした味わい。 畑に関する情報 欧州系醸造品種（シャルドネ・メルロー）は全て高畠町内契 約ブドウ栽培家より購入（自社畑栽培無し）。契約ブドウ栽 培家と高畠ワインでブドウ部会を形成して、品質向上を目 指し展開。2007年ピノノワールを植栽、2010年10月に初め て309kgが収穫され、高畠では初の樽仕込みが為されてい る。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培ブドウの内、90％が平棚仕立てで栽培を行って おり、ビニールシートによるサイドレス式雨除（横空屋根方 式）を採用しているため、降雨の影響が少なく、糖度23度 前後まで完熟可能。収穫作業は全て手作業で行う。自社 農園と一部の契約栽培は垣根仕立てで栽培しており、ブド ウ樹の成分分析は米国へ検体を送り、データーを収集して 栽培に役立てている。 醸造・熟成に関する情報 醸造・熟成に関する情報熟成などの製造工程は、

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