黒松仙醸　こんな夜に・・　山椒魚　純米吟醸　火入れ　720m：伊那市

黒松仙醸　こんな夜に・・　山椒魚　純米吟醸　火入れ　720ml【長野県伊那市　（株）仙醸】

実力蔵の新世代への挑戦！
酒専門店　知多繁　楽天市場店　金額 1,980円
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　■　商品説明　■ 長野県伊那市　（株）仙醸 こんな夜　山椒魚も月見上げ・・ 長野県が新たに開発中の試験用酒造好適米と最新の1901号酵母でしこんだチャレンジ酒です。 華やかな香りとフレッシュでジューシーな旨味、柔らかな酸と最もイマドキな味わいかもしれません。 どちらかと言えばお酒単体で楽しみたい。 ＜こんな夜に・・ってどんなお酒？＞ メインブランド「黒松仙醸」とは一線を画した、信州の素材を使った信州らしくないスタイルを追求した、新世代の地酒です。 きらりと煌めく甘味、背後に控える爽やかな酸、後口を締める苦味など、五味が奏でるきれいなバランスを追求しながら、製品ごとの違いも明確に表現したいと考えて、設計、醸造、貯蔵しております。 ラベルデザインは「月を眺める信州の動物達」がコンセプト。 とってもポップで日本酒らしくないラベルは飾っておくだけでも良いです。 現在はブランドを立ち上げた丸山杜氏の後を安藤杜氏が引き継いでおり、第二期ともいえるのです。そして28BY29BYと設備を大幅に改修するとのことで、更にレベルアップした第三期にも期待がふくらみます。 ＜仙醸ってどんな蔵？＞ 蔵があるのは

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