玉川自然仕込　山廃　純米酒VINTAGE1800ML木下酒造：美浜

玉川自然仕込　山廃　純米酒VINTAGE1800ML木下酒造（京都府久美浜町)フィリップ・ハーパー

長期熟成酒！！
米惣よしむら　楽天市場店　金額 3,520円
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北錦で仕込む山廃は、玉川の酵母無添加「自然仕込」シリーズの中心的存在。 その原酒に加水し、常温で3年以上熟成させることで、色、味ともにコクが増しました。 カラメルやナッツを思わせる香ばしさは、自然についた淡い琥珀色と相まって、深まりゆく秋の風景を連想させます。 思いきり熱い燗にすると、長い年月をかけて醸し出された旨みに透明感と優しさが生まれます。 瓶底には熟成酒由来の澱（沈殿物）がございますが熟成酒の証です。 注がれる前に瓶をそっと立てて上澄み部分をお飲みください。 原材料名／米（国産）、米麹（国産米） 使用米／北錦 アルコール分／15.0以上〜15.9％未満 冷暗所で御保存ください。　

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