ふなずしのなめろう80g 滋賀県から産地直送鮒寿司　鮒ずし：滋賀県

ふなずしのなめろう80g 滋賀県から産地直送鮒寿司　鮒ずし ふなずし ニゴロブナ にごろぶな ニゴロ

本ニゴロ鮒を使用した滋賀県の名産品「ふなずし」をきざみ、豆味噌と甘糀を加え練り合わせた逸品。
美味逸品　金額 864円
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ふなずしのなめろう80g 滋賀県から産地直送 本ニゴロ鮒を使用した滋賀県の名産品「ふなずし」をきざみ、豆味噌と甘糀を加え練り合わせた逸品。 商品説明 「ふなずし」とは琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 当商品「ふなずしのなめろう」は、贅沢にもふなずしを粘りが出るまでたたき、地場産安土信長味噌と甘糀を練り合わせた逸品です。 ふなずしの酸味と旨味に八丁味噌のコクがプラスされ、初めての方やお子様にも食べやすい味に仕上がりました。ふなずしの乳酸菌は大腸まで生きたまま届き、コレステロール値を下げる働きがあると立証されています。自然発酵食品の魅力を最大に生かした商品です。 ごはんのおともやおつまみとしてお召し上がりいただくほか、野菜スティックにつけたり豆腐にのせるのもおすすめです。 滋賀県伝統の逸品を、是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、本にごろ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事

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