魯山人味道改版 （中公文庫） [ 北大路魯山人 ]：北大路

魯山人味道改版 （中公文庫） [ 北大路魯山人 ]

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中公文庫 北大路魯山人 平野雅章 中央公論新社ロサンジン ミドウ キタオオジ,ロサンジン ヒラノ,マサアキ 発行年月：1995年06月18日 予約締切日：1995年06月11日 ページ数：394p サイズ：文庫 ISBN：9784122023468 数の子は音を食うもの／くちこ／明石鯛に優る朝鮮の鯛／田螺／美味い豆腐の話／筍の美味さは第一席／海にふぐ山にわらび／いなせな縞の初鰹／若狭春鯖のなれずし／洛北深泥池の蓴菜〔ほか〕 書をよくし、画を描き、印を彫り、美味を探り、古美術を愛し、後半生やきものに寧日なかった多芸多才の芸術家ー魯山人が、終生変らず追い求めたのは美食であった。折りに触れ、筆を執り、語り遺した唯一の味道の本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

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