炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 （光文社：夏井

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 （光文社新書） [ 夏井睦 ]

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糖質制限からみた生命の科学 光文社新書 夏井睦 光文社タンスイカブツ ガ ジンルイ オ ホロボス ナツイ,マコト 発行年月：2013年10月17日 予約締切日：2013年10月11日 ページ数：339p サイズ：新書 ISBN：9784334037666 夏井睦（ナツイマコト） 1957年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長。2001年、消毒とガーゼによる治療撲滅をかかげて、インターネットサイト「新しい創傷治療」を開設。湿潤療法の創始者として傷治療の現場を変えるべく、発信を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　やってみてわかった糖質制限の威力／2　糖質制限の基礎知識／3　糖質制限にかかわるさまざまな問題／4　糖質セイゲニスト、かく語りき／5　糖質制限すると見えてくるもの／6　浮かび上がる「食物のカロリー数」をめぐる諸問題／7　ブドウ糖から見えてくる生命体の進化と諸相／8　糖質から見た農耕の起源 自分の身体で糖質制限を試し、効果や危険のなさを確かめた著者は、糖尿病の糖質制限治療の第一人者である江部康二氏と親交を深め

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