クッキングの基本 けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう （：勝田

クッキングの基本 けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう （学校でつくれる！　安全・安心クッキング　

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けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう 学校でつくれる！　安全・安心クッキング　1 勝田　映子 大瀬　由生子 ポプラ社クッキングノキホン カツタエイコ オオセユウコ 発行年月：2019年04月02日 予約締切日：2019年02月28日 ページ数：47p サイズ：単行本 ISBN：9784591161777 勝田映子（カツタエイコ） 東京学芸大学卒業、お茶の水女子大学大学院博士課程前期修了。修士（人文科学）。東京都内公立小学校教諭、筑波大学附属小学校教諭を経て、帝京大学教授。文部科学省小学校学習指導要領解説家庭編作成協力者（平成20年、平成29年告示） 大瀬由生子（オオセユウコ） 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。行政、企業などでメニュー開発や講師として活動するかたわら、親子クッキング、小学校での講演など、食育に積極的に取り組んでいる。NHK、朝日新聞、女性誌などにも出演掲載多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自分たちで調理をしてみよう／楽しくつくって楽しく食べよう／調理の計画を立てよう／バランスのよい食事／食中毒を予防する／食物アレルギーを

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