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謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 (新潮文庫)
謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 (新潮文庫) [ 高野 秀行 ]
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そして帰ってきた〈日本納豆〉 新潮文庫 高野 秀行 新潮社ナゾノアジアナットウ タカノ ヒデユキ 発行年月:2020年05月28日 予約締切日:2020年05月13日 ページ数:520p サイズ:文庫 ISBN:9784101021515 高野秀行(タカノヒデユキ) ノンフィクション作家。1966(昭和41)年、東京都生れ。早稲田大学卒。’89(平成元)年、同大探検部における活動を記した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。2006年『ワセダ三畳青春記』で酒飲み書店員大賞を受賞。’13年『謎の独立国家ソマリランド』で講談社ノンフィクション賞を、’14年同作で梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) プロローグ 日本は納豆後進国なのか?/納豆は外国のソウルフードだった!?ーチェンマイ/タイ/納豆とは何か/山のニューヨークの味噌納豆ーチェントゥン/ミャンマー/火花を散らす納豆ナショナリズムータウンジー/ミャンマー/幻の竹納豆を追え!ーミッチーナ/ミャンマー/アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか/日本で『アジア納豆』はできるのかー名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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