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西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣
西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎 恵里奈 ]
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毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 嶋崎 恵里奈 大和書房ニシオギクボ ニチジョウケンノオベントウ シマザキ エリナ 発行年月:2022年06月18日 予約締切日:2022年05月20日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784479921578 嶋崎恵里奈(シマザキエリナ) 「日常軒」店主。奈良県出身。大学卒業後、スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoなどの現場で勤務。将来自分の店を持ちたいとの思いから、服部栄養専門学校・夜間部に通い、卒業後、希須林 青山に調理師として勤務。友人のために作っていたお弁当が評判となり、西荻窪でお弁当と豚まんの店をはじめる。2020年9月に実店舗「日常軒」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 秘訣1 お弁当の地図を作っておきます/秘訣2 お弁当で野菜をおいしく食べるワザがあります/秘訣3 ほんのり中華だと食べた人の満足度が上がります/秘訣4 “蒸す”を味方につけましょう/秘訣5 オムレツはうれしいおかずです/秘訣6 食べる人のことを考えながら包みます/秘訣7 オイルの使い方をマスターすれば幅が名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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