お菓子好きのためのクリームの本 [ 小松友子 ]：小松

お菓子好きのためのクリームの本 [ 小松友子 ]

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小松友子 エムディエヌコーポレーションコマツユウコ 発行年月：2024年03月08日 予約締切日：2024年01月11日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784295206408 小松友子（コマツユウコ） サステナ料理研究家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター／調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） クリームのレシピ／1　生クリーム（クレーム・シャンティ／クロテッドクリーム　ほか）／2　牛乳クリーム（牛乳ふわふわホイップクリーム／牛乳しっかりホイップクリーム　ほか）／3　豆乳・豆腐・大豆クリーム（豆乳ふわふわホイップクリーム／豆乳しっかりホイップクリーム　ほか）／4　いろいろなクリーム（レモンクリーム／レモンカード　ほか）／クリームを使ったお菓子レシピ（クリームのためのガトーショコラ／パパっと華やか！トライフル（3種）　ほか） 家にある牛乳、ヘルシ

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