文志郎の鹿角納豆 洞爺湖サミットで採用 薬用キノコ鹿角霊芝で：洞爺

文志郎の鹿角納豆 洞爺湖サミットで採用 薬用キノコ鹿角霊芝で納豆菌を活性化 | 納豆 なっとう ナッ

上質な大豆のみを使用し発酵に鹿角霊芝を活用した独自製法で豊かなコクとまろやかさを実現。文志郎の「最高級」納豆
納豆専門豆の文志郎楽天市場店　金額 800円
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・名称：納豆 ・原材料名：【納豆】丸大豆（北海道産、遺伝子組み換え混入防止管理済）、納豆菌 【たれ】醤油、砂糖、みりん、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、醸造酢、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・内容量：納豆50g×2・たれ5g×2 ・賞味期限：ラベルに記載 ・保存方法：要冷蔵 【遺伝子組み換え混入防止の表記につきましてのご説明】 今年の4月から表示の法律が変わりまして、それまで5％以下なら遺伝子組み換えでないと表記できたものが、100％でないと表記してはいけませんということになりました。 表示法が良くなったと思いまして、大豆購入業者に証明書を求めたところ、1粒でも入っていたら責任取れないので分別流通はしますが100％保証するものではありませんという文言がつく証明書しか書けないと返答されました。 北海道産の大豆ですので、遺伝子組み換えは栽培していませんのにです。 今までと同じ北海道産で遺伝子組み換えではありませんが、納豆組合と消費者庁との協議の結果、表記が「遺伝子組み換え混入防止確認済」という表記になりました。 ・製造者：道南平塚食品株式会社059-0013　北海道登

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