月下の狼 山田錦 純米大吟醸 (竹内酒造(株))　Wolf：滋賀県

月下の狼 山田錦 純米大吟醸 (竹内酒造(株))　Wolf under the Moon Junma

お買い得なケース買い！
Donguriano　Wine　金額 2,079円
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東海道の宿場町より、チャレンジを続ける酒蔵！明治よりこの地で酒を造り続ける蔵！ 　創業明治5年の滋賀県湖南市に在る蔵元です。メインブランド「香の泉」で知られています。 　巨匠、農口杜氏の心意気を受け継ぐ若手杜氏！このお酒を醸した中村尚人（なおと）杜氏は、現代の名工で知られる巨匠「農口尚彦氏」のもとで修業を積みました。6年間の修業後杜氏として独立してからは、通算5期連続で全国新酒鑑評会金賞受賞。巨匠の技術と心意気を受け継ぎつつ、「蔵が醸す本来の味わいと自分ならではのところを合わせて一歩一歩進化した酒を造り続ける」と語る杜氏の肩には今後一層の期待が掛かっています。 ラベル上の＜狼のいる光景＞は、ここ石部にまだ残る自然への表敬とともにこのお酒の味わいでもあります。「ノスタルジックで、ぴんと張り詰めた爽やかな月下にクールに佇む狼の怖いくらいの美しさ」そんな美しさを秘めたお酒です。 シャインマスカットを想わせる爽やかな芳香。ボリューム感と適度な酸味が良いバランス。バーニャカウダやカルパッチョの様な野菜の旨味と苦みも楽しむ際にご一緒に。 ■Information ●生産国 日本 ●地域 滋賀県 /

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