峠　1.8L：峠

峠　1.8L

贅沢なこだわりのある蕎麦焼酎
ワインと地酒の店　かたやま　金額 2,805円
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橘倉（きつくら）酒造は、創業300年の歴史を持つ信州佐久の造り酒屋。 日本酒がメインですが、地元信州産の蕎麦を使った焼酎も人気があります。 蕎麦と清酒用の米こうじ（黄こうじ）を使って、モロミを搾らずにそのまま蒸留する伝統的な方法「もろみ取り」で蒸留しました。 市場に出回っている蕎麦焼酎のほとんどが原料全体に対する蕎麦の割合が三割程度のものばかりなのですが、この峠は麹以外全て蕎麦を使った贅沢なこだわりのある蕎麦焼酎です。 蕎麦の風味が生きた淡い香りとやわらかなのどごしが特徴です。 ロック、お湯割りも美味ですが、生蕎麦のゆで汁で割る蕎麦湯は格別です。 容量 1.8L 原材料 蕎麦/米麹（黄麹） アルコール 25度 製造元 橘倉酒造（株）長野県南佐久郡　

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