壽喜心（Sukigokoro）山田錦35% 純米大吟醸 72：伊予西条

壽喜心（Sukigokoro）山田錦35% 純米大吟醸 720ml －アルコール分16度【首藤酒造】

霊峰石鎚山の麓、伊予西条市で約120年も前から酒造り一筋の「首藤酒造」
ワインと地酒の店　かたやま　金額 9,075円
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山田錦を精米35％と限界まで研いで雑味を排除し 愛媛県で開発された酵母を使い、そして水は四国の 名峰石鎚山系の地下水を使って醸造しています。 上品な甘口の口当たりとほのかな酸味がバランス良くお口の中で広がります。 色々な温度で幅広く味わいを楽しめます。 柔らかくフルーティな風味で食前酒から味わいを楽しんでいただけ、 おつまみ無しにどんどん飲めるふんわりとした純米吟醸酒です。 どんな食材にも合いやすく、様々な料理と合わせてお飲み頂いても喉越しのよいお酒です。 山田錦 100％ 精米歩合 : 35％ アルコール分 : 16度 内容量 : 720ml (四合)

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