【ふるさと納税】 干物 2種 計4点 セット 真ほっけ 秋鮭：ふるさと納税 鮭 切り身

【ふるさと納税】 干物 2種 計4点 セット 真ほっけ 秋鮭 切り身 ふじと屋 人気 羅臼産 ホッケ

干さない干物！製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」
北海道札幌市　金額 13,000円
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商品概要 干さない干物！一匹、一匹 手間を惜しまず丁寧に作る。 製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」 北海道　人気の干物2種　計4点セット 《セット内容》 ・真ほっけ280g前後×2パック ・秋鮭切り身160g 前後 2切×2パック ◆羅臼産　真ほっけ 世界遺産でもある知床羅臼で水揚げされた「真ほっけ」 ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判の ふじと屋 看板商品です！ じんわりと焼き上げると、旨味の凝縮されたホッケの味わいがお口に広がります。 ◆秋鮭切り身 「鮭は秋の味覚」という意味から、「秋味」とも呼ばれる「秋鮭」 回遊して9〜11月に帰ってくる秋鮭は産卵前の為、脂がほどよくさっぱりした味わいです。 干物にすることで、サケ本来の風味と旨味が引き出されています。 《「ピチピチ造り」とは？》 無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。 ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。 また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので

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