【ふるさと納税】【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約80：知床斜里

【ふるさと納税】【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活

運気上昇!世界自然遺産の地、知床で育まれた旬の味覚です。上品で臭みのない味わいをお楽しみください。
北海道斜里町　金額 15,000円
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名称 【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群! 保存方法 冷凍 発送時期 2024年10月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 有限会社北洋共同漁業部 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ー勝負どきの験担ぎ(げんかつぎ)にもぴったり! 知床斜里町の森から湧く「来運水」は、古くより「運がやって来る水」と言われてきました。そんな湧水が流れ込む「来運川」に遡上した鮭の稚魚は、川から海へ下り、オホーツク海で漁獲されます。 有限会社北洋共同漁業部はこの鮭に、みんなの願いが叶うようにと思いを込めて「来運サーモン」と名付けました。 ー漁師の鮮度へのこだわり! 来運サーモンは、ただ漁獲するだけではなく、すぐに船上で活締め(血抜き)をしています。これにより、鮮度が保たれ、旨味成分がぎゅっと詰まった状態で加工をすることができます。捌いた後は、小骨を手作業で丁寧に取り除き、凍眠という液体凍結機で瞬時に冷凍しているので、解凍しても生のような食味をお楽しみいただけます。 大自然に育まれた天然の味をぜひお召し上がりく

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