【ふるさと納税】【 表参道 2024 一つ星 フレンチ 】：表参道

【ふるさと納税】【 表参道 2024 一つ星 フレンチ 】 MONOLITH 「 別海町 × モノリ

クラシック継承者石井シェフによる別海町の厳選食材を使用した伝統と革新のフルコース
北海道別海町　金額 136,000円
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お礼の品詳細 名称 【ふるさと納税】【表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスBコース」お食事券2名様 ランチ利用可 内容 別海町×モノリスBコース[2名様] 原産地 北海道別海町 サービス提供地 東京都渋谷区 提供サービス ご利用店舗：MONOLITH(モノリス) 【お食事の内容】 ・竹炭のマカロン ・玉葱と釜揚げしらすのタルトフィーヌ ・モノリスエッグ ・野付半島のホタテ貝の薫製、ラタトゥイユとタップナードのサンドイッチ仕立て ・ポロネギのテリーヌ、赤イカのグリル、トリュフのヴィネグレットソース ・オマール海老と野付半島のホタテ貝のパイ包み焼き、ヴァニラソース ・別海町より本日の鮮魚のお料理、その日の仕立てで ・別海町の黒毛和牛のロースト、その日の仕立てで ・トリュフ入りモノリスクレープ ・別海町のミルクで作ったリ・オレ、濃厚なマンゴーのソース ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 シェフ 石井 剛　(いしい・ごう) 1973年6月2日東京・神田生まれ　辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、

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