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ふるさと本舗 さのちょく【泉佐野市】

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【最高級3特】国産鮭卵を門外不出の醤油タレに漬け込みやさしい味に仕上げました。
宮城県気仙沼市 金額 108,000円
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決済完了月の翌月または翌々月に初回発送(以降隔月発送) ※奇数月1,3,5,7,9,11月にお届けいたします。 ●最高級3特!国産味付いくら「宝壽(ほうじゅ)」 国産いくらにも等級があり、3特・2特・特・無印とあり、『3特』が一番良いものとされています。 色・つや・粒の大きさ・皮のやわらかさなど卵の成熟度によって等級が決められます。 ●4年越しの帰郷!「宝壽」誕生物語 「宝壽」に使用される鮭は、国内の川で生まれ、北の海で成長して4年後には生まれた川に戻ってきます。 10月頃に産卵のために戻ってくる鮭の卵は、皮が柔らかくなめらか、噛むと口の中でさら〜っととろける食感! 「宝壽」は、この時期の鮭の中でも特に品質の良い秋鮭を厳選! 「宝壽」の名に負けないほどの琥珀色の輝き・つや・粒の大きさは、まさに海の宝石のよう。 ●「加和喜」のいくらが選ばれる3つの理由 1.『味』へのこだわり いくらの味の決め手となるタレ。 加和喜のいくらはタレもこだわり抜いています。 加和喜の特製タレの製造方法は社内でも秘密中の秘密。 その製造方法を知っている社員は限られています。 一粒一粒丁寧にほぐし、卵の旨みとコク

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