【ふるさと納税】小江戸佐原　チーズセット【配送不可地域：離島：佐原

【ふるさと納税】小江戸佐原　チーズセット【配送不可地域：離島・沖縄県】【1369916】

搾りたての生乳を30分以内に加工!濃厚でミルキーな味わいのフレッシュチーズと熟成チーズの詰め合わせ!
千葉県香取市　金額 17,000円
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名称 小江戸佐原　チーズセット 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年8月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 伊能忠次郎商店 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 搾乳したての生乳を使ったチーズです。伊能忠次郎商店で醸造したビールの搾りかすを牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。また、チーズ製造の際、一般的には廃棄してしまう「ホエイ」を積極的にチーズ製造等へ活用することで、香取市産生乳の魅力を余すことなく伝えてまいります。 ◆チーズ (1)生モッツァレラチーズ 酪農が盛んな香取市産の生乳を、仕入れて30分以内にチーズに加工。通常2回行う火入れを1回にすることで濃厚なミルク感を残しました。サラダやお肉料理等、幅広い料理にお使いいただけます。 (2)ブッラータチーズ 薄く伸ばしたモッツァレラで柔らかいチーズと生クリームを包み、さけるチーズで結びました。製造が難しく、賞味期限が短いことから幻のチーズと言われています。パスタやピザ等のお食事はもちろん、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上が

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