【ふるさと納税】贅沢すぎる！選べるご褒美寿司 1本（2～3人：ふるさと納税 福井県

【ふるさと納税】贅沢すぎる！選べるご褒美寿司 1本（2～3人前） / 寿司 肉寿司 サーモン 平目

たまに、贅沢。ご褒美寿司。
福井県福井市　金額 14,000円
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懐石料理店の押し寿司 "福井一" 鯖の取り扱いが多い当店の "鯖に対するこだわり抜いた思い" また、素材や製法に吟味・追及し続けた形が、当店自慢の「生さば寿司」と「季節の創作押し寿司」 懐石料理店の視点で仕上げたそのシャリ・ネタの〆具合を、ぜひお客様ご自身でお確かめください。 【贅沢すぎる！極厚福井の生さば寿司】 45cm以上の大ぶりの鯖を市場に並んだその日のうちに調理するのがこの「生さば寿司」。 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。 分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。 地元でしか味わえなかった生さばがご自宅で堪能できます。 【贅沢なご褒美寿司 若狭牛炙りロース寿司】 和牛の最高峰A-5ランクを使用 月に数頭しか競りにでない若狭牛の1頭あたり20キロしかとれないロースを塩胡椒のみで味付けした炙りの押し寿司です。 【贅沢すぎる！平目の昆布〆寿司】 平目を削ぎ切りし、昆布に挟み込み寝かすこと48時間 平目のコリコリとした新鮮な身を、昆布に挟み込み冷蔵庫で48時間寝かせました。 脂の乗った白身に、じっくりと昆布

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