【ふるさと納税】レビューキャンペーン実施中!!削り昆布 現代：敦賀

【ふるさと納税】レビューキャンペーン実施中!!削り昆布 現代の名工が削る！敦賀昆布詰め合わせB（計2

【福井県敦賀市】送料無料！2020年に現代の名工に表彰された別所昭男氏のおぼろ昆布が入った詰め合わせになります。[057-a002]
福井県敦賀市　金額 18,000円
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現代の名工に表彰された別所昭男氏が削ったおぼろ昆布、しゃぶしゃぶで豚肉とよく合うしゃぶしゃぶ用昆布、機械で細かく削った太白とろろの詰め合わせです。 2020年に現代の名工に表彰された別所昭男氏のおぼろ昆布が入った詰め合わせになります。 敦賀市の伝統的な地場産業であるおぼろ昆布、その職人の中で敦賀市では初めて現代の名工として表彰された別所昭男氏の名工の技術が詰まった返礼品です。 （1）竹紙昆布 現代の名工 別所昭男氏しかできないおぼろ昆布です。包丁、角度、呼吸法、いずれもこだわりぬいた名工の技術が光ります。長さ、幅、厚みを均一に揃えた名工の逸品です。 （2）太白おぼろ極 現代の名工　別所昭男氏が削る特別の太白おぼろです。通常のおぼろ昆布とは違い、原料を寝かせ、昆布の甘みを増してから極薄に削った商品になります。そのまま食べても昆布の甘みが感じられおいしくいただけます。 （3）むき込みおぼろ 現代の名工 別所昭男氏が厳選した昆布を削ったおぼろ昆布です。通常使用されるものより肉厚の原料を使用したむき込みおぼろになります。昆布のうま味が強く、食べた瞬間口の中にうま味が広がります。温かいごはんやお

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