【ふるさと納税】未来へ繋ぐグリーンカレー 10個 ／ 有機野：奈良

【ふるさと納税】未来へ繋ぐグリーンカレー 10個 ／ 有機野菜 オーガニック 伝統野菜 レトルトカレ


奈良県宇陀市　金額 17,000円
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有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。 しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。 有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。 当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、 更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。 そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。 完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。 有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。 またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し

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