【ふるさと納税】宝箱のあんぽ柿 柿 干し柿 松江《056-1：松江

【ふるさと納税】宝箱のあんぽ柿 柿 干し柿 松江《056-15》

宍道湖の夕日のようなあんぽ柿
島根県松江市　金額 13,000円
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宍道湖、中海を望む自然豊かな大庭（おおば）空山で自家製の植物性堆肥で土づくりをし、栽培期間中は農薬、化学肥料不使用で育てた山陰地方特産の西条柿を柿畑での収穫時から原料の柿を厳選し、ひとつひとつ手仕事でふっくらと干し上げました。 西条柿は渋柿ですが糖度が高く、あんぽ柿は渋で黒い干し柿になる前のやわらかい状態で干し行程を止めた半生の干し柿です。 天然の生菓子、大庭（おおば）空山のあんぽ柿はまったりとした秋の柿畑に生っている西条柿の宍道湖の夕陽のような色をおいしさと共にお楽しみいただけます。 【こだわり】 ●宝箱の生産地である大庭（おおば）空山は、松江市の南にあり、宍道湖、中海を望む標高200mの里山です。自家製の植物性堆肥で15年以上土づくりをし、栽培期間中は農薬、化学肥料不使用で育てました。 ●山陰地方特産の西条柿をひとつひとつ手仕事でふっくらと干し上げました。柿畑の収穫時から原料の柿を厳選し、加工も一貫して自社の農産物加工施設で作っています。 ●西条柿は渋柿ですが、糖度が高く、あんぽ柿は渋で黒い干し柿になる前のやわらかく、朱色の状態で干し行程を止めた半生の干し柿です。天然の生菓子、大庭

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