【ふるさと納税】【 定期便 】牛肉 切り落とし 上中肉（ 阿：ふるさと納税 定期便 12回

【ふるさと納税】【 定期便 】牛肉 切り落とし 上中肉（ 阿波黒牛 のみ使用）700g×3回・6回・

北島町で長年愛されている、体に優しく美味しい牛肉
徳島県北島町　金額 39,000円
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決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送） ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域 「牛上中肉」は、北島町で60年もの長い間愛されている肉屋さん「北島藤原精肉店」限定商品。 今回はそれをパワーアップさせ、阿波黒牛のみを使用した特別な商品を返礼品にいたしました。 「牛上中肉」とは、簡単に紹介するなら切り落とし。 しかし一般的な切り落としとは一味も二味も違います！一般的な切り落としは、お肉の塊から商品を作り、余った部位を集めて切り落としにします。 しかし、北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。 これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。 　 また、今回使用している「阿波黒牛」は黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。 オレイン酸・不飽和脂肪酸（オメガ3）たっぷりで優しいお肉。特産のサツマイモ

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