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商品説明 【四万十川の優化イオンうなぎは、固めの皮とぷりっとした厚い身、あっさりめの脂が特徴です】 四万十川河口で獲れた稚魚だけを深木川(四万十川の支流)の伏流水を使用し、地元でとれた魚を与えて、薬品・抗生物質は一切使用せず、優化イオン技法も取り入れ育て上げたこだわりの一品です。 蒲焼のタレは国産丸大豆醤油を使用しております。 天然うなぎは皮が固いものなのですが、それは人間も寒くなればコートを着るのと同じで、魚も身を守るために皮を固くするのです。加持養鰻場の鰻は、天然物に近く、弾力のある皮と引き締まった筋肉質な厚い身のため、しっかりとした噛み応えが特徴。脂はあっさりとした旨味があります。 注意事項 ※薬品残留検査をクリアしております。 ※画像はイメージです。 ※のし対応を希望される場合は,必ずのしの内容・種類等を記載ください。 ※のしを希望された場合で,備考に種類等の記載がない場合は「無地のし・蝶結び」とさせていただきます。 【複数口お申込みの方へ】 ※お届けについてご希望がある場合は備考欄にご記入下さい。 備考欄にご記入がない場合、一度にお届けさせていただきますのでご了承ください。名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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