【ふるさと納税】【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】：ふるさと納税 うなぎ 特大

【ふるさと納税】【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】超特大 鰻 蒲焼（330g前後）×4尾

うなぎとタレにこだわった自慢の逸品。タレは北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。
福岡県北九州市　金額 20,000円
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うなぎとタレにこだわった自慢の逸品 ■小倉南、松中醤油との共同開発のオリジナル蒲焼のタレ 蒲焼で必須になってくるタレ。福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。 タレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そっから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。 ■北九州産関門の塩。うなぎの下処理に関門の塩を使用しております。 ■外国産うなぎですが、品種は国産と同じジャポニカ種。 【お召し上がり方】 お召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。 ■フライパンで焼く場合 フライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。 ■魚焼きグリルで本格調理 魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。表面がふつふ

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