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【ふるさと納税】訳あり【氷温熟成辛子明太子】無着色 切れ子

【ふるさと納税】訳あり【氷温熟成辛子明太子】無着色 切れ子 (切並) 500g×2 計1kg / く
【ふるさと納税】訳あり【氷温熟成辛子明太子】無着色 切れ子

味の決め手は48時間熟成! 美味しさがわかる逸品
福岡県筑紫野市 金額 14,000円
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・ふるさと納税についてよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 決済確認から1~2ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1~2ヶ月お待たせすることがございます。 ※離島には発送ができかねますので予めご了承ください。 ●こだわりの【氷温熟成辛子明太子】 辛子明太子の氷温熟成という製法は、他の明太子屋さんではあまり使われていない製法です。 元々は干物を作る際に使うCAS冷凍庫を使用し、冷やすだけではなく、温度と湿度を徹底的に管理し、美味しさをそのまま冷凍しています。 昔からの手作りの製法では傷みやすいデメリットがありますが、【氷温熟成辛子明太子】は、特殊な冷凍庫の中で菌の繁殖を抑えて製造するため日持ちがします。 氷温熟成明太子は、48時間という時間にこだわり漬け込みをしています。 それ以上の時間漬け込むと卵が潰れてしまうためです。 この明太子の粒は天然のきれいなピンク色をしていて、口の中でプチプチと弾けるような食感です。 皮の歯切れがよく、噛むとプチッと噛み切れます。口の中に皮がいつまでも残るという事がありませ

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