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【ふるさと納税】 NEWジビエ 平戸 いのしし 粗挽きソーセ
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旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 平戸いのししの粗挽き肉に5種のスパイスを加えた、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめるフランクフルトソーセージです。 フレンチレストランLudiqueの大塚勝也シェフ監修。 ◆お召し上がり方 解凍後袋から取り出し、70~80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。 フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージになる理由 天然猪は、家畜の豚と比べ筋肉が発達しているため筋繊維の構造がしっかりしていて、肉の水分がタンパク質の微細な構造の中に閉じ込められキープされるからです。 その論拠の論文は、九州大学大学院農学研名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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