【ふるさと納税】【全6回定期便】金澤仕立て 鮮魚ボックス 旬：ふるさと納税 金沢

【ふるさと納税】【全6回定期便】金澤仕立て 鮮魚ボックス 旬の魚4種 鮮魚 簡単 旬 海鮮 真空 冷

金澤仕立てを施した旬の魚4種
長崎県五島市　金額 180,000円
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魚の聖地長崎県五島列島の旬の魚を厳選し、他がやらない圧倒的な仕立てへのこだわりを持つ金沢鮮魚独自の手当て「金澤仕立て」を施します！ 「金澤仕立て」で、血抜き・神経締め・エラ抜き・内蔵抜き・水抜きといった各プロセスを非常に丁寧に行い、最高の状態に仕立てた魚をお届け致します。 ウロコ取り・内臓抜きの処置を施し三枚卸しにし、鮮度を保つため真空包装してお届け致しますので面倒な鱗取りや捌きも必要ありません。 この手当てを施すことで配達から1週間以上たっても刺し身で食べられるレベルまで魚を仕立てることができます。また、家庭でのちょっとした一手間で臭みを出さず鮮度を保つことができます。 鮮度を保つための開封後のお取り扱いについて 1．お届けから料理に2日以上期間が空いてしまう場合は、余分な水分がお魚の臭みの原因になるため一度魚をくるんでいるペーパーを替えることをおすすめします。ゴシゴシと擦るのではなくペーパーをかるく押し付けてください。 2．保存用に水分を拭き取りペーパーで包みます。 3．魚の身は空気に触れることで酸化してしまうためペーパーで包んだお魚は空気に触れないように口を閉じれるジップロックな

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