【ふるさと納税】天草大王 鶏皮 1kg 鶏肉 おつまみ 焼き：ふるさと納税 やきとり

【ふるさと納税】天草大王 鶏皮 1kg 鶏肉 おつまみ 焼き鳥 希少部位 熊本県産 九州産 国産 冷

硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがありません。
熊本県菊池市　金額 12,000円
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商品詳細 名称 天草大王 鶏皮 産地 熊本県 内容量 1kg 賞味期限 360日 保存方法 マイナス18℃以下 提供者 亀井通産株式会社 商品説明 あそ大王ファーム(株)が育てる天草大王のお肉です。肉質は硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがありません。 天草大王の鶏皮は希少部位になるので数量にも限りがあります。 工夫やこだわり かつて熊本には「天草大王」という我が国最大級の鶏(雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kg)が飼育され、「博多の水炊き」用としてたいへん珍重されていましたが、時代の盛衰のなか絶滅してしまいました。平成4年から10年の歳月をかけて「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜交配を繰り返しました。そこで半世紀ぶりに復元したのが現在の「天草大王」です。 関わっている人 天草大王は「地鶏肉の特定JAS規格」の認証取得により、安全・安心な生産管理が徹底されています。生産者は熊本県が特定JAS規格に基づいて作成した管理マニュアルに沿った飼育を行ってい

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