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熊本県宇城市 金額 60,000円
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厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【大トロ】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 商品説明 名称 馬刺しセット 大トロ 400g 産地 カナダ産熊本飼育 と畜場:熊本中央食肉センター(宇城市) 内容量 ・大トロ200g×2 ・タレ×4 ・生姜×4 原材料名 ・馬肉 ・馬刺したれ【醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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