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心斎橋焙煎所 金額 1,782円
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※ メール便のため、代引き決済不可・日時指定不可となります。ご了承ください。 特徴 《2015》 コクのあるブラジル、香ばしいナッツ系のペルー。 それぞれの旨味を引き出すため、中深煎りに仕上げています。 焙煎時間を長めにし、豆の芯までふっくらと焼き上げることにより、香ばしく薫りの高いコーヒーの甘味のある味わいに仕上げています。スタンダードな安定感のある美味しさです。 《2016》 コロンビアをベースにブレンドした深煎りブレンド。 コク・深みを十分に引き出すため、豆の芯まで しっかりと煎り上げています。 コロンビアの風味を 損なわないよう高温で素早く焼き上げることによって苦味だけが際立つのではなく、コクのある味わい深さ カラメルの甘味がバランス良く感じられます。 《エチオピア グジ シャキソ G-1 ナチュラル》 カイヨウマウンテンコーヒーファームは、500ヘクタールの敷地に約300ヘクタールのコーヒー畑を持ち、2012年からイスマエル・ハッセン一家が所有・運営しています。 アディスアベバから南に510kmのところに位置し、敷地はオロミア地方、シャキソ・クジ地区にあるタロ村とセワナ村の境

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