かつお　絹紡ぎ ふりかけ【送料無料】ご飯の友　ご飯の供　ギフ：箕面

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最上級ふりかけ　贈答品　贈答用　高級ふりかけ　長年、大阪高級料亭で受け継がれ続けた伝説の味。保存料不使用なので、お子様にも安心して召し上がれます。贈り物にも最適です。
割烹はんべい　金額 5,000円
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伝説のでんぶかつお絹紡ぎは熟練した職人による手作業で丹念に製造されたふりかけで、絹のように細かく滑らかに仕上げられています。 使用される材料は上品な味わいの枯節、独自にブレンドされた醤油、伝統的な製法の純醸本みりん、特上白砂糖、そして選び抜かけた純米酒です。 これらは製品の風味を深め、繊細な味のバランスを実現します。 パッケージングには桐の箱を採用し、漆のさじを添える事で、製品の上質さを象徴し、開封の瞬間から特別な体験を提供致します。 ◎こだわりの食材(その1) 本枯節の使用　通常のカツオ節を作る工程からさらにカビ付けを行い、熟成を進め上品であっさりとしたした旨味を出し、カツオ節特有の風味を高めた高級品。丹念な製造工程を経て、完成するのに4・5か月かかります。 ◎こだわりの食材(その2) 純醸本みりんの使用　昔ながらの製法で作られ、人工的な甘味は使用せず、糖類を添加しないことによりうま味成分が多く、料理の味を引き立てます。特徴としては、ノビがよく、力があるうま味を持ち、甘味は抑えていて穏やかである。 ◎こだわりの食材(その3)　 特上白砂糖の使用　長時間かけて糖を三回結晶させて仕上げた

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