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かめ壷仕込み 枕崎25度1800ml まくらざき 枕崎市 薩摩酒造 薩摩酒造のアイデンティティが凝縮した覚悟の1本 ●薩摩酒造のふるさと・枕崎市にあったかつての主力工場・花渡川(けどがわ)蒸留所は移築再生され明治蔵として生まれ変わりました。 花渡川工場の木組みの建屋・石組みをそのまま移築し、見せる焼酎工場として少量生産のこだわり焼酎を手づくりしています。 ●明治蔵の手づくり焼酎・「枕崎(まくらざき)」は、地元・南薩産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹を用い、花渡川蒸留所で100年以上使われてきた甕壺86個だけでつくられた年間3万本限定の甕壺仕込・タンク熟成の焼酎です。 ●甘く上品な香り、雑味のないまろやかな味わいは まさに逸品と呼ぶにふさわしい仕上がりです。 薩摩酒造のパンフレットには次のような文章が記されています。 「一見何の変哲もない名前に見えるかもしれませんが、この 名前は私達にとって実はかなり重たいものを背負ったもので す。 枕崎は薩摩芋や蒸留技術が伝来した南薩摩の中心にありま す。 ・・(中略)・・芋焼酎のいわばふるさとである枕崎に、私達 のマ名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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