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龍しらかね25度1800ml 【白金酒造】【芋焼酎 いも焼酎
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白金酒造の新しい通年商品です。白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました
焼酎のひご屋 金額 1,980円
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龍しらかね 25度1800ml りゅう しらかね 姶良郡姶良町 白金酒造 白金酒造の新しい通年商品です。白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●「龍しらかね」は新しい白金酒造の通年の芋焼酎です。 原料のさつま芋「黄金名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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