姉崎椎茸園「越前生まれしいたけ粉末/昆布入りしいたけ粉末(代：原木

姉崎椎茸園「越前生まれしいたけ粉末/昆布入りしいたけ粉末(代引不可)」肉厚で香り高い原木栽培しいたけ

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　 姉崎椎茸園 　 越前生まれ しいたけ粉末・昆布入しいたけ粉末セット だしソムリエがつくる「しいたけ粉末」手軽にダシをお使いいただけます。 原木で育てたしいたけを惜しみなく乾燥させ、使いやすく粉末にしました。 日高昆布入りは干ししいたけ＆昆布の最強ダシとなっています。 【原木栽培と菌床栽培は違います】 おいしい椎茸は山林を育てることから始まります。 姉崎椎茸園で育った椎茸の大きな特徴は肉厚で香り味わいが豊かなところです。 おいしくするために山林の手入れから全ては始まります。 椎茸が育つ原木は地元の山林に育つ楢やクヌギを使います。 美しい自然は椎茸にとって大切な木漏れ日を与え、 木や土、雪や雨から適度な湿気を得ることができます。 おいしいさにはもう一つの秘訣があります。それは原木作りです。 一般的に原木を外部から購入することが多いのですが 姉崎椎茸園では原木の木を自ら伐採しています。 原木を約1メートル間隔に切り分けをして、 3月から6月にかけてドリルで穴をあけ種駒の打ち込みを行います。 その後、直射日光の当たらない風通しが良い場所に並べ1年半後の3月から収穫を開始します。 椎茸にとっ

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