源明利 出刃 165mm 積層鋼10層 白二鋼 紫壇 シノギ：武生

源明利 出刃 165mm 積層鋼10層 白二鋼 紫壇 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造

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岩内金物店楽天市場店　金額 24,800円
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【仕様】 サイズ ・全長：約307mm ・刃渡：約169mm ・重量：約265g 材質 ・刃部：日立安来鋼 積層白二鋼 (積層白紙二号鋼) ・柄部：紫壇 シノギ柄 【特徴】 ・職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です。 ・本鍛造・全身焼入の為、ブレード全体に鋼模様が浮き出ております。 ・切刃には高級刃物鋼白紙二号を使用。 ・ステンレス系の鋼には無いザクザクと喰い込んでいくような切味が楽しめます。 ・砥石のノリも良い為、研ぎに自信のある方におすすめ。 ・柄には汚れが付着しにくく、丈夫で、趣き高い紫檀材を使用しています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です！

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