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■蔵元:株式会社飯沼本家(千葉県酒々井市) ■原料米:五百万石(富山県産)・山田錦(兵庫県産) ■精米歩合:58%・50% ■日本酒度:−15~-17 ■酸度:3.0~3.2 ■アルコール分:15% ■製造年:2024年 ■商品発送及び保管上のご注意:クール便発送/冷蔵保管リンゴ酸の奏でる爽やかジューシーな純米吟醸生酒 千葉県印旛郡酒々井町(しすいまち)にある 『甲子』(きのえね)こと株式会社飯沼本家。 江戸元禄年間創業で300年の歴史を持つこの蔵は、 「甲子正宗」の名で広く知られております。 酒名である『甲子』(きのえね)は、 十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、 物事の始まりを意味する事から、 縁起の良い名称と親しまれています。 酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、 「時代の先」を行く酒という自負を持ち、 品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で 高い目標を掲げ酒造りを行っております。 目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった 「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、 食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。 こちらのお酒は、夏名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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