X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 720ml 日本酒 甘口：秋田

X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 720ml 日本酒 甘口 芳醇 秋田県 大仙市 金紋秋田酒造 秋

炊き立ての新米の甘い香り。甘酒のような米由来の甘さとともに、高い酸と複雑味が全体のバランスを支える。後味はきりっと引き締まり、ほのかな甘みと爽やかさが口中に！
自然と家具とワインを。亀田屋　金額 1,980円
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【蔵元紹介】 　金紋秋田酒造（秋田県・大仙市） 　1939年創業。地酒の特徴を大切にしつつ、さらに新たな酒を開発することに情熱を注いでいます。インターナショナル・ワイン・チャレンジで6年連続受賞。既存の概念にとらわれない酒造りで世界からも注目が集まる蔵元です。 　●酒づくりへのこだわり 　・新たな酒質を提案する酒蔵 　　金紋秋田酒造のある大仙市は、奥羽・出羽などの山々に囲まれ、雄物・横手川に面した内陸の盆地部分にあります。ここは鳥海山から流れ出る雄物川の豊かな水に支えられた県内一の穀倉地帯でもあります。蔵は1929年に秋田富士酒造店として設立され、県内7社の問屋の資本を入れて1973年「金紋秋田酒造株式会社」となりました。普通酒を主力に生産していましたが、1989年に現在でも在任中の佐々木孝氏が社長になると、貯蔵していた数々の古酒を活用することが考えられるようになりました。その結果現在ではブレンンド古酒の開発や旨味と酸が絶妙な純米原酒の開発など、新たな酒質を提案する酒蔵へ変貌を遂げています。 　・国際的な品評会で「チャンピオンサケ」を受賞 　　商品開発に取り組んだ佐々木氏は、現代化する

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