信州そば はくばく 霧しな 木曽路御岳そば200g×12袋(：御岳

信州そば はくばく 霧しな 木曽路御岳そば200g×12袋(1ケース) 1袋2人前 元祖乱れづくり

リピータ続出！お求めやすいお値段で手打ちそばのような歯触り、のどごし感をご堪能下さい。信州開田高原の冷涼な空気のもと麺に凸凹をつける乱れづくり製法、木曽御岳山麓水系の水で生産
きらり逸品堂　金額 3,390円
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商品情報 商品の説明 長野県信州開田高原の冷涼な空気のもとで、麺に凸凹をランダムにつける独自の「乱れづくり」製法と、木曽御岳山麓水系の水で生産されたそばです。石臼で挽いたそば粉を使用することで風味豊かなそばに仕上がりました。 乾麺なのに手打ちそばのようなもちもち食感とのどごしをご担当下さい。 冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦どちらでも美味しく頂けます。 「乱れづくり」とは 霧しな独自の製法。麺の一本一本に凸凹をつけ、ちぢれ・よじれをつけることで、『口の中で跳ねるような食感』『つるりとした喉ごし』を生み出します。 長時間の低温乾燥によって作られた乾麺は、風味が生そばと変わりません。 また、麺の張り付きを起こしにくく、めんつゆのノリがとても良いのも特徴です。 【蕎麦の美味しい茹で方】 　1．たっぷりの湯で1〜2人前ずつ茹でる。茹で時間5分。 　2．流水で冷やして丁寧に水洗い 　3．ひと手間かけ、氷水に入れて締める 　4．ひと口サイズにとり水切れよく美しく盛る 配送の過程で蕎麦が折れることがありますが、ご了承のほどお願いいたします。 主な仕様 内容量:200g/袋 原材料:小麦粉、そば粉、食塩、小

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