庄内米　山形県鶴岡市 井上農場の特別栽培米【はえぬき】白米5：山形県

庄内米　山形県鶴岡市 井上農場の特別栽培米【はえぬき】白米5合【令和5年新米】【送料無料】

イタリアンレストラン「アルケッチャーノ」の奥田政行シェフも使用。「お米日本一コンテスト」をはじめ数々のコンテストでの優秀賞受賞!
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使いやすいと好評! 5合単位の「小分け真空パック」でお届けします。焼酎カスや活性水、海藻エキス、サトウキビエキスなど研究と改善を重ねながら良質な有機肥料を使い、減農薬(一般的な使用料の70%以上を減)でお米を育てています。稲穂には一切、農薬は使用していません。 自然豊かな山形県の日本海側エリア『庄内』で、抗生物質を投与しない有機肥料のみでの栽培。稲と対話しながら作物が喜ぶ有機肥料だけを与え、稲の健康を見守り続けます。収穫の秋は、稲穂が上品な黄金色に輝き、誰しもが、その田園風景を守っていきたいとさえ感じてしまいます。 自然環境にフレンドリーな農業をめざして 過度に肥料を与えると、作物中に窒素が残り、稲穂は黄金色に育ちません。 最近は品種改良により、強風にも耐えられる背丈が短い丈夫な品種を栽培、技術がなくても作れる米が非専業農家のあいだで人気。 また、労働量を減らす目的で、化学肥料を与え過ぎる農家が増え、自然環境に大きな影響を及ぼしてしまっている。と代表の井上馨さんはいまの農業の実態を嘆く。 専業農家、井上農場の栽培方法は、重労働で手間暇を掛ける為、大量生産は不可能なのです。 生きた米のた

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