大海酒造【芋焼酎 25度】大海 楔 くさび 720ml 流通：寿

大海酒造【芋焼酎 25度】大海 楔 くさび 720ml 流通限定品 Taikai Kusabi 「海

【蔵人の情熱の炎をイメージした焼酎 地元契約農家の生産した新鮮な薩摩芋を白麹で醸して常圧蒸留 ずっしりとした芋らしい香りと濃厚な味わいが特徴】
まじめ酒屋　【日本酒 焼酎】　金額 1,650円
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■"炎"の焼酎(蔵元さんより) 一般的に認識されている「大海酒造の焼酎」という枠からはずれようと思った。 デンプンと甘みのたっぷりのった黄金千貫と佐賀産ヒノヒカリを原料に、蒸留後の処理は、ほぼ無濾過。 大海酒造らしからぬ濃厚な味わい。最後のキレの良さに前田杜氏の造る焼酎らしい片鱗があじわえる。 ・大海酒造の異端の焼酎。 「海」のイメージから「炎」へ　芋焼酎 楔 くさび 蔵人の情熱の炎をイメージした焼酎。コガネセンガン・白麹で醸して常圧蒸留し、ずっしりとした芋らしい香りと濃厚な味わいが特徴。 【おいしい飲み方メモ】 ロックでもお湯割りでも。ロックは10度前後の花冷え、お湯割りは40度前後から50度くらい。 ■使用している芋地元の契約農家で収穫された「コガネセンガン」を使用しています。【コガネセンガン】 「コガネセンガン」は、昭和41年に誕生し、いも焼酎の原料の主流となっています。　味が良く、でんぷん量も豊富なため、焼酎だけでなく、幅広く利用されている万能タイプの芋で、皮も中身も黄白色系です。　鹿児島県では、栽培面積の約半分近くの割合で栽培されています。 ■割り水：温泉

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