[おがた蒲鉾] 愛媛の蒲鉾詰合せ S2-B 伊予の香蒲鉾(紅：八幡浜

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四国 愛媛 伊予 南予 宇和島 八幡浜 練物 海産物 じゃこ天 かまぼこ 特産 すり身 ちくわ
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【商品特徴】【伊予の香蒲鉾(紅)・伊予の香蒲鉾(白)】愛媛県はその昔「伊予の国」と呼ばれていたところから名前が付けられた蒲鉾「伊予の香」。原料に、「たら」すり身と宇和海で水揚げされた「えそ」をすり合わせてできた蒲鉾です。少し歯触りを強くして魚のうまみを前面に引き出し魚本来の味を大切にした蒲鉾です。 【おがたのじゃこ天】愛媛県の南予地方の独特の練り製品で全国的知名度が高まるじゃこ天の原料は宇和海で獲れる小魚が主原料です。主原料のほたるじゃこは体長10cmくらいの小魚で、その魚を職人さんの手によって頭と内臓を取り除き、きれいに水洗いされた後、骨皮ごと挽肉にして揚げかまぼこにしました。小魚の旨みがそのまま残り、カルシウムが含まれたまさに昔ながらの揚げかまぼこです。 【伊予のちくわ】主原料に「たら」と宇和海で水揚げされる魚「えそ」を使用しました。市販のちくわと比較して肉厚にし、キリッとした食感を引き出すとともに魚本来の旨みが堪能できる、まさしくおがた蒲鉾ならではのちくわです。 商品説明 原材料 【伊予の香蒲鉾(紅)】魚肉(アメリカ産、国産)、小麦でん粉、卵白、食塩、魚肉エキス、砂糖/調味料(ア

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