能登ワインを飲んで石川県を応援しよう2021 能登ワイン ク：穴水

能登ワインを飲んで石川県を応援しよう2021 能登ワイン クオネス ヤマソーヴィニヨン 720ml

生産本数2,920本 能登のテロワールを最大限に表現することを目指して造られる 能登ワイン最上ブランド銘柄
日本ワインの専門店　日本葡萄酒店　金額 6,600円
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●能登ワイン クオネス ヤマソーヴィニヨン 「クオネス」は能登のテロワールを最大限に表現することを目指して造られる「能登ワイン」の最上ブランド銘柄です。 原料のブドウは、特別栽培区で厳しい生育管理のもと丁寧に育てられた、通常よりも糖度が高く芳香成分の豊かなヤマソーヴィニヨン種。 フレンチ・オーク樽で約17ヶ月間じっくりと熟成させ、無濾過、無清澄のまま瓶詰しました。 ブラックベリーや干したプラムのような果実風味や、キノコや枯草を思わせる土っぽさと植物のニュアンス、そしてバニラやクローヴのようなスパイシーな香りもあって、複雑でボリュームのある芳醇な香りが豊かです。 味わいもまろやかでボリュームのある甘味、なめらかな酸味が感じられ、タンニンは緻密で余韻が長い。 ブドウ栽培から醸造まで一貫してこだわって造った、「能登ワイン」のフラグシップワインです。 ---------------------------------------------------- 商品名　クオネス ヤマソーヴィニヨン ヴィンテージ　2021 生産国　日本 生産地域　石川県鳳珠郡穴水町 生産者　能登ワイン 葡萄品種　ヤマ

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