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果実酒 白ワイン 深川ワイナリー 北海道 ナイアガラスパーク
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私、杉田(店長)自ら赴き味わってきました! 東京、深川にワイナリーがあるの??ありました!その名も深川ワイナリー。東京海洋大学のすぐ近くで、自由な発想の元、面白いワイン作りをされておりました。ぶどうは秋から冬にかけては長野や北海道、山形などから仕入れ醸造。夏場は南半球のオーストラリアやニュージーランドからぶどうを仕入れ、基本商品は、無ろ過。味が瓶内で発酵して、変わっていくのを楽しむ。着想が、柔軟で、まさにクラフトビール造りのよう。各地区のぶどうのブレンドあり、味の変化は大あり。しかし、おいしさはとことん追求する。そんな姿勢に感銘を受けました。素朴なワイン作り、ワインはコルクではなく、打栓もイイ味として受け入れてください!仕入れは順次スタートするのでお届けに少しお時間がかかりますので、よろしくお願いいたします。【深川ワイナリー東京 北海道・余市 ナイアガラ無ろ過 2018新商品 おすすめ商品】商品について〜醸造責任者 上野浩輔のコメント〜北海道・余市の香り高いナイアガラの葡萄を、果皮を漬け込んでオレンジワイン仕立てで醸造しました。日本で栽培されるワイン用ブドウの中でも、ひときわ香りが高く名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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