【北海道・八雲町の地酒】「 今宵八雲」純米吟醸酒　生酒720：八雲

【北海道・八雲町の地酒】「 今宵八雲」純米吟醸酒　生酒720ML【要冷蔵】


Ocean北海道　金額 2,200円
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　『斎弥酒造社氏の高橋藤一さんは「米と水の相性が素晴らしく、香り高くキレのあるすっきりした味わいに仕上がっている」と話す。今宵八雲は純米吟醸酒だが、大吟醸に近い55％の精米歩合。グラスに注ぐと大吟醸さながらのフルーティな吟醸香が立ちのぼり、雑味がなく奥行きを感じる味わい。』八雲産の米と天然水が奏でる芳醇な味 『北海道の地酒「今宵八雲」は、北海道八雲町内で作られた北海道米「ほしのゆめ」と同町内で採取されているアルカリ天然水を使った地酒で、これらの原料で秋田県の老舗酒造メーカー「斎弥（さいや）酒造」に委託して年間約1,000本製造されている。

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