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※精米日の問題がございますので、前払い決済をご選択の場合はご入金確認後のお取り寄せとなります。予めご了承下さいませ。 化学肥料を減らすため緑肥としてれんげを 育てて利用しています ■ 中野のれんげ米 私たちが取り組んでいるのは、有機栽培でも特別栽培でもない、いわゆる慣行栽培のものばかりです。それは私たちの地域の高齢化が進み、不耕作地が増えている現状にストップをかけるため、農地を荒らさないためにコツコツと将来に向かって、地域の担い手である私たちが歩いていくために必要なことだと考えています。 私たちの『れんげ米』は、化学肥料を減らすことでコストを削減するために、根に肥料分を蓄える働きを持つ「れんげ」の種をまき、緑肥として育てて利用しています。 ■ 品種 ひのひかり 品種「ヒノヒカリ」は粒に厚みがあり、全体に丸みをもっています。味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米元来の風味を味わえるお米です。冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当のごはんとして最適です。 ■ 農名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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