勝山　純米大吟醸　ダイヤモンド暁　720ml：勝山

勝山　純米大吟醸　ダイヤモンド暁　720ml

極上の日本酒　遠心しぼり 極芯抽出 宮城県産
ワインと地酒　酒のあさひや　金額 36,300円
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■商品情報 内容量：720ml 絞り：遠心分離 アルコール：16度 精米歩合：35% 原材料：米、米麹 保存方法：冷暗所保存 コメント：極上の世界を創り上げるために新しい醸造哲学・理論・技術を余す事なく駆使し、国酒の頂点に挑んだ杜氏・後藤光昭の意欲作です。 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、麹造りや健全なる並行複発酵を通して精緻な造りを行いました。 また、遠心しぼりの更に希少な極芯部分を低温抽出し、高純度で奥深い、お米の旨味のエッセンスを瓶に封じ込めた、酒蔵のあらゆる技術と手間を惜しみなく注ぎ込んだ『液体のダイヤモンド』の名にふさわしい美酒です。

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