日本酒／千葉県　東灘醸造　鳴海（なるか）　特別純米　直詰め生：千葉県

日本酒／千葉県　東灘醸造　鳴海（なるか）　特別純米　直詰め生　【青】　15度／720ml


Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店　金額 1,640円
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＜商品情報＞ 品　名 鳴海　特別純米　直詰め生　【青】　15度／720ml 生産地 千葉県勝浦市 使用米 富山県産五百万石 精米歩合 60% 酒　度 造　り 生酛 味の強さ ●●●〇〇 ＜コメント＞ 日本酒の味がしっかりしていてまろやかな味わい、夕食のお供に飲みたくなるお酒です。 定番の青ラベル直詰めです。これも生酛仕込みです。ひやおろしが好評であったため、酵母は14号で五百万石を精米歩合60％にしました。フレッシュな香味、ほのかな甘みを狙いましたが、予定以上に辛口になりました。そのためアルコール度数を15％台にして爽やかな味わいを残しました。 ＜鳴海とは＞ 勝浦湾を鳴海湾と呼ぶこともあり、湾を見下ろす岬の高台に「鳴海神社」があります。地名には無いものの鳴海ロードレース、鳴海駅伝など鳴海の名を冠したイベントなどもあり、昔から勝浦人に馴染みの呼称それが「鳴海」です。 2006年よりスタートした新銘柄で、「味と香りに特徴のある美味い酒」がコンセプト。発酵由来の微々炭酸感が特徴的な直詰め生がメイン商品です。 ＜東灘醸造とは＞ 目指すのはシンプルに「美味い」と言って頂ける酒。芳醇なうま味が口中

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